癌症是困扰现代人的一种极其凶险的疾病，癌症是多因素共同引起的疾病，目前病因尚不是很明确，只有一小部分癌症是先天遗传，很多后天因素会影响癌症的发生发展，其中环境因素最为重要（包括吸烟、传染因子、辐射、污染、食物、营养、身体活动等），这些因素是可以改变的。

　　除了少数癌症可被治愈，大部分的癌症都还是不治之症，因此对于这个病，预防应该大于治疗。膳食是影响癌症发病的重要因素之一，合理的膳食可以起到一定的预防癌症发生的作用。我们在日常生活中增加可降低患癌风险的食物，尽量避免可增加患癌风险的食物，是可以降低我们罹患癌症的可能性，对我们的健康有好处。

　　得了癌症，有一种食物是尽量不能进食的，吃了它，会给体内的癌细胞带来丰富的营养，助长癌症恶化。这种食物是什么呢？

　　癌细胞最喜欢的食物是糖。很多人可犯愁了，因为含有糖分的东西是很多人所喜爱的。当糖果或者含有其他糖分的食物进入人体，糖分被水解成葡萄糖，葡萄糖是人体内重要的供能物质，但葡萄糖同时也是癌细胞重要的营养来源！

　　值得注意的是，癌细胞吸收葡萄糖的能力惊人，大约是人体正常细胞的十倍。换句话说，进入体内的葡萄糖只有一成能被人体正常利用，剩下的九成都被拿去喂养癌细胞了。因此，癌症病人切记不要进食过多糖类食品，否则是变相喂养了体内的癌细胞，使病情恶化。即使是健康的人，为了预防癌症，也注意不要摄入过多糖。

　　除了饮食少糖，还可以怎样来预防癌症呢？

　　1、预防癌症首先要心情愉快。长期心情不愉快、压力无法缓解，容易使人体免疫力下降，从而容易产生各种疾病，大部分的癌症其实都跟情绪长期不佳有一定的关系。人生很短，高兴或者不高兴，光阴都是这么过去，何不把握这有限的光阴，让生活时时充满愉快呢？

　　2、要有良好的饮食习惯，注意摄入各种营养。很多上班族工作忙碌，也不好好对待自己的身体。一日三餐，都是快餐代替，还频繁进食麻辣烫、方便面、烧烤等等不健康食品。长期以往，身体营养不均衡，也容易给癌症以可乘之机。医生告诫我们，日常生活中还应该多吃以下健康食物，预防癌症：

　　西蓝花。西蓝花中含有丰富的胡萝卜素、大量的抗氧化物质和其他的活性化合物，有助于人体排出身体毒素和一些致癌物质。常吃西蓝花，可有效预防肠癌、肝癌、口腔癌、乳腺癌、膀胱癌等

　　多吃鸡肉。鸡肉中含有丰富的硒，硒能有效预防癌症。

　　多喝豆浆。豆类制品含有异黄酮化合物，这种化合物也有抗癌作用。