铁，是一种容易生锈的金属。博物馆里陈列的古代铁器，几乎没有一个不是铁锈斑斑的;切菜刀几个月不用，就会满身是锈。每年，世界上有几千万吨的钢铁变成了铁锈。

更彻底的办法，是给铁注射“强心针”——加入其他金属，制成不锈合金。大名鼎鼎的不锈钢，就是在钢中加人一点镍和铬后制成的合金。